Caviar de Neuvic
Le domaine, situé à Neuvic en Dordogne, s’étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l’Isle et le Vern.
C’est sur ce domaine que Caviar de Neuvic a ainsi choisi de créer une ferme piscicole dédiée à l’élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar.
Par des commentaires chargés d’humour et d’anecdotes insolites, le guide vous expliquera comment nos méthodes d’élevage modernes respectent le poisson et la nature.
Il vous dévoilera également la passion qui nous anime quand nous soignons les esturgeons et élaborons le caviar.
Enfin, vous donnerez la nourriture aux poissons et pourrez, avec un équipement fourni, caresser de gros esturgeons.
La dégustation qui suit suffira à vous convaincre que le caviar d'élevage est devenu, avec l'expérience, meilleur et plus sain que le caviar sauvage aujourd'hui disparu.
Tarifs
| Prestations | Tarifs | Détails |
|---|---|---|
| Visite-dégustation | 21,00 € | beurre de caviar, rillettes d'esturgeon, Caviar Baeri, coupe de vin pétillant |
| Tarif enfant | 16,00 € | enfant moins de 18 ans avec dégustation |
| Visite-dégustation | De 39,00 € à 79,00 € | Visite initiation et visite masterclass |
| Tarif enfant | 5,00 € | enfant de 4 à 17 ans sans dégustation |
Visite commentée d'une durée de 2h avec dégustation. Sur réservation : du lundi au samedi, de 21€ à 79€.
Mode de paiement
- Carte bancaire
- Espèces
Services
- Animaux : oui
- Groupe (min) : 10
- Groupe (max) : 50
Accès
- Route (nationale/départ.) - D6089 - 2,8
- Autoroute - A89 sortie 14 - 10
- - A89 sortie 14.1 - 4
- Venir : La Grande Veyssière, à Neuvic sur l'Isle.
Périodes d'ouverture
-
Du 01 septembre au 31 décembre 2024
Lundi 09:00 - 12:30 — 13:30 - 17:30 Mardi 09:00 - 12:30 — 13:30 - 17:30 Mercredi 09:00 - 12:30 — 13:30 - 17:30 Jeudi 09:00 - 12:30 — 13:30 - 17:30 Vendredi 09:00 - 12:30 — 13:30 - 17:30 Samedi 09:30 - 17:00 Dimanche
Informations ouverture
Visite commentée d'une durée de 2h avec dégustation. Visite en Anglais. Groupes toute l'année sur réservation. Boutique ouverte du lundi au vendredi : 9h-12h30 et 13h30-17h30 et le samedi 9h30 - 17h.