Un paseo por el valle de Isle disfrutando de la gastronomía y el patrimonio.
• Neuvic-sur-l’Isle :
situado en el corazón de la Dordoña histórica y gastronómica, este pueblo ha dado nombre a una denominación de marca: «caviar Neuvic».
Desde su construcción, el castillo de Neuvic ha estado siempre habitado. Legado por su último propietario a la Fundación de l’Isle en 1950, una parte del recinto está dedicada a los niños y adolescentes discapacitados. Además, el elegante castillo está abierto al público. El restaurante puede acoger 100 comensales y dispone de una carpa para eventos. La gran originalidad del castillo consiste en proponer durante una semana, dos veces al año, una búsqueda nocturna del tesoro.
• Saint-Germain-du-Salembre :aquí encontrará la última fábrica de galletas artesanales de Francia, Biscottes La Chantéracoise.
• Saint-Astier : esta pequeña villa situada a orillas de la Isla, Saint-Astier es una de las 34 ciudades fortificadas del Périgord. El nombre de la ciudad procede de Asterio, que vivió como ermitaño en el siglo VI en una gruta milagrosa. Cuando visite Saint-Astier, no dude en acercarse a la capilla del bosque donde se sigue honrando al santo: un verdadero símbolo para los asterianos. El jueves es el día ideal para visitar Saint Astier, ya que los mercados agrícolas animan las callejuelas que rodean la iglesia de apariencia fortificada. Hoy, Saint Astier es una ciudad en plena expansión. En la orilla izquierda de la isla, los depósitos de piedra caliza presentan una cuba única en Europa. Por sus cualidades (impermeabilidad que permite el secado del soporte), la cal de Saint-Astier es muy valorada para la restauración de monumentos históricos. Se puede visitar..
Y muchos otros !
